Nutricion para el alto rendimiento deportivo.

Exelente libro completísimo de nutricion básica y avanzada, muy explicativo y siempre todo asociado al deporte, especificamente al alto rendimiento que a muchos de nosotros nos puede servir. Este libro consta de 14 capitulos, los cuales son los que nombraré a continuación:

1.- Necesidades energéticas en el deportista. Macro y micro nutrientes.
2.- Evaluación nutricional
3.- Cineantropometría y composición corporal.
4.- Sustratos energéticos del musculo esquelético.
5.- Vitaminas
6.- Minerales
7.- Metabolismo de los hidratos de carbono
8.- Alimentacion anabolica
9.- Interacciones entre medicamentos y alimentos.
10.- Hidratacion y termorregulación del deportista.
11.- Ayudas Ergogénicas
12.- Asociacion entre deporte y salud - Deporte y enfermedad.
13.- Desórdenes de la conducta alimentaria en adolecentes: Anorexia nerviosa, Bulimia nerviosa y desórdenes inespecíficos.
14.- Tríada del atletismo femenino.

Un muy libro para la biblioteca virtual.

Link: http://rapidshare.com/files/297449651/Nutricion_para_el_alto_rendimiento_-_Palavecino__Norberto_by_Voss.rar.html

atte.
Voss